想寫一個煮野食既卜好耐，入廚也當然是我興趣之一，寫這個卜是並沒有目的，只是有想作為一個記錄，當有朋友問我那個怎樣弄那個怎樣作，只要 send 條 link 給他！何其方便。也不知為什麼現在的人（特別是女的）也不懂得煮野食。我也曾經有過這樣的一個經歷—還記得那是我還在加拿大讀書時發生的，當天我的同學和我在我家趕 project，我當時的女朋友也在，但是她並不是我同學，她只是差不多每天也跟我在一起罷了。忽然我的同學說他餓了，沒辦法，project 是要趕，但他餓了也要解決，我便說我來弄點烏冬給他吧！我的女朋友聽到了便自告奮勇的說她來弄吧！我當時在想，雖然她每天在我家也是我弄給她吃的，但是一個放湯的烏冬應該沒難度吧！而且 project 也真的是要趕，所以我便讓她去弄了。「嘩！這是什麼呀？」這就是我同學吃了第一口的反應！我多口問了一句，是太鹹了嗎？「不是，只是原全沒味罷了！」我的女朋友便說，不是滾熱了便可以了嗎？我即場大笑...Oh my god.. 連一粒鹽她也沒下！哈哈...老實的說，每次我講起關於煮食的也會說到這件事來！其實煮食真的並不難，下一點心思去想一想也不至於難吃的。當你們能夠令自已和身邊的人欣賞自已的食物，入廚的樂趣便會自然的到來！在這裡會寫的是自已的一些食譜和技巧。我是一個懶人喜歡煮卻不喜歡洗（以前也是我煮，女朋友洗的），一些太麻煩的步驟，可免則免，太貴的食材太難買唔多識煮！希望大家也能享受到入廚之樂吧！
PS 當時的女朋友，我們在這麼多年裡面離離合合...總會有一些回憶吧！雖然我地而家已經係陌路人，希望你唔好見怪我還拿妳來開玩笑吧！不要緊的沒有人會知道你是誰的，雖然你做過女主播！哈哈....
PPS 唔記得幾時，係自已既感覺，定係響邊度聽到的「味道是最容易令到大部份人欣賞的！」...這個反果來也同樣是事實「難吃的亦是最容易令大部份人反感...」
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